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蜂蜜是頗受青睞的養(yǎng)生保健食品之一，然而，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)部分蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)存在摻雜摻假，以假亂真，以次充好的現(xiàn)象，極大損害了我國(guó)天然蜂蜜的產(chǎn)品信譽(yù)。為此，蜂蜜作為藥企重要的輔料，2015版中國(guó)藥典對(duì)蜂蜜的各項(xiàng)指標(biāo)給予明確規(guī)定，國(guó)達(dá)儀器公司全面結(jié)合2015新版中國(guó)藥典特別推出偽劣蜂蜜檢測(cè)即蜂蜜中寡糖、蔗糖、麥芽糖、水份、密度等相關(guān)指標(biāo)測(cè)定解決方案。

蜂蜜中寡糖檢測(cè)：

方法原理

     試樣中的高分子糖，經(jīng)活性炭-硅藻土小柱的富集、濃縮，再用薄層色譜法分離、檢測(cè)。經(jīng)過(guò)與麥芽五糖對(duì)照品比較，來(lái)判定蜂蜜中寡糖的存在。

樣品和試劑

對(duì)照品：麥芽五糖

供試品：純正蜂蜜、摻假蜂蜜

試劑：乙醇（分析純）、正丙醇（分析純）、三乙胺（分析純）、二苯胺（CAS：537-67-7）、丙醇（分析純）、苯胺、磷酸（優(yōu)級(jí)純），超純水。

樣品處理

蜂蜜寡糖檢查專用柱凈化：

活化：25mL水，過(guò)柱流速1滴/秒

上樣：2g樣品溶于10mL水后，緩慢加到蜂蜜專用柱上

淋洗：25mL7%乙醇水，不收集淋洗液

洗脫：10mL50%乙醇水，收集洗脫液

濃縮：洗脫液于65℃水浴減壓濃縮至干

復(fù)溶：殘?jiān)尤?/span>30%乙醇1mL，搖勻即得

注：1）整個(gè)SPE前處理過(guò)程都需要用固相萃取裝置，抽取真空度以確保流速；

2）旋蒸濃縮時(shí)推薦用25mL雞心瓶，防止損失樣品；可少量多次添加溶劑復(fù)溶；

3）活化過(guò)程中不能將液面抽干，否則會(huì)影響小柱對(duì)寡糖的保留效果。

薄層色譜法條件：

*TLC板：高效硅膠G薄層板（涂層厚度0.2-0.25mm），110℃活化1小時(shí)

*展開(kāi)劑：正丙醇-水-三乙胺=60:30:0.7

*顯色劑：苯胺-二苯胺-磷酸混合溶液（取二苯胺lg，苯胺1ml，磷酸5ml，加丙醇至50ml，混勻）

注：顯色劑最好現(xiàn)配現(xiàn)用

實(shí)驗(yàn)結(jié)果判定

從恒溫干燥箱中取出薄層板，觀察TLC板的顯色情況，純蜂蜜只在Rf值0.35以上的區(qū)域有2-3個(gè)藍(lán)色中帶灰色或咖啡色的斑點(diǎn)，相比較麥芽五糖或混有麥芽五糖的蜂蜜卻是從原點(diǎn)開(kāi)始呈現(xiàn)藍(lán)色帶狀樣的斑點(diǎn)群。

  蜂蜜中蔗糖、麥芽糖檢測(cè)采用液相色譜示差檢測(cè)器檢測(cè)、 蜂蜜的相對(duì)密度檢測(cè)、水份檢測(cè)...相關(guān)的更多檢測(cè)方案及儀器咨詢敬請(qǐng)撥打銷售熱線400-1158-566

   國(guó)達(dá)儀器公司是專業(yè)從事色譜產(chǎn)品和實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)的高科技企業(yè)。銷售與客戶服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)遍布全國(guó)，現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)內(nèi)分析行業(yè)具有一定影響力和規(guī)模的儀器設(shè)備和色譜耗材的集成供應(yīng)商。色譜產(chǎn)品有：色譜試劑、液相色譜柱、石英毛細(xì)管柱、固相萃取小柱、及紫外氘燈等各種專用色譜配件及耗材；儀器產(chǎn)品有液相色譜儀、氣相色譜儀、原子吸收分光光度計(jì)、薄層色譜儀、紫外分光光度計(jì)，電子天平、生物安全柜、凈化工作臺(tái)及各類實(shí)驗(yàn)室用的干燥箱、培養(yǎng)箱、生化儀器和搖床等設(shè)備，廣泛應(yīng)用于制藥、醫(yī)療、農(nóng)藥、食品化工、農(nóng)業(yè)環(huán)保、衛(wèi)生防疫、高校、科研等單位。公司堅(jiān)持走科技興業(yè)的道路，擁有一支強(qiáng)大的專業(yè)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，是國(guó)內(nèi)多家知名品牌的戰(zhàn)略合作伙伴。公司重視科學(xué)管理，秉承“品牌、品質(zhì)、專業(yè)、誠(chéng)信”文化理念，以精益求精的產(chǎn)品質(zhì)量與專業(yè)誠(chéng)信的恒久服務(wù)為我們贏得千家萬(wàn)戶的合作與認(rèn)可。我們堅(jiān)持貫徹國(guó)際質(zhì)量保證體系，確保用戶無(wú)后顧之憂，更多的產(chǎn)品點(diǎn)擊www.guodasepu.com；公司郵箱：1256613819@qq.com