i3000-156x50（2）.jpg)
2023年7月4日，特殊化學(xué)品公司朗盛為其LewaPlus設(shè)計(jì)軟件增加了食品行業(yè)的另一功能。這使得可以對(duì)離子交換系統(tǒng)的進(jìn)行尺寸，包括一些特殊的工藝配置，這些配置可以通過專門為食品應(yīng)用開發(fā)的Lewatit類型來實(shí)現(xiàn)最佳效果。這一新增功能涵蓋了水基明膠和膠原蛋白水溶液的脫鹽系統(tǒng)的計(jì)算，完全集成在軟件的食品模塊中，定期更新，目前可供使用。使用該軟件或參加朗盛將于2023年7月為培訓(xùn)目的而舉辦的網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)系列都不會(huì)收費(fèi)。LewaPlus軟件在十多年前推出，是一款高度直觀和全面的工具，可輔助規(guī)劃和設(shè)計(jì)帶有離子交換和膜系統(tǒng)的工業(yè)水處理設(shè)施。
“Lewatit用戶現(xiàn)在可以以用戶友好和實(shí)用的方式監(jiān)測現(xiàn)有明膠和膠原蛋白脫鹽系統(tǒng)的性能，并設(shè)計(jì)新的系統(tǒng)。LewaPlus幫助我們的客戶減少廢物、化學(xué)品和水的消耗，這些方面都變得越來越重要。”來自朗盛液體凈化技術(shù)（LPT）業(yè)務(wù)部的技術(shù)市場經(jīng)理Nadja Hermsdorf博士表示。
明膠和膠原蛋白溶液處理系統(tǒng)的尺寸設(shè)計(jì)
許多明膠生產(chǎn)商都在尋求擴(kuò)大其產(chǎn)品組合，以迎合最新的市場趨勢。膠原蛋白的需求量很大，而供應(yīng)商的數(shù)量也在不斷增加。而有一個(gè)問題變得越來越重要：哪種膠原蛋白的質(zhì)量最好？由于膠原蛋白，更確切地說，水溶性膠原蛋白水解物——是從豬和牛的皮膚和骨骼等獲得的，因此必須經(jīng)過凈化處理（例如用離子交換樹脂）。
處理膠原蛋白時(shí)，使用現(xiàn)有的明膠離子交換系統(tǒng)不僅需要對(duì)不同的工藝步驟進(jìn)行修改，有時(shí)可能還需要用新的離子交換過濾器來擴(kuò)展這些系統(tǒng)。在處理明膠和膠原蛋白的系統(tǒng)中，用于再生和沖洗離子交換樹脂的步驟非常相似。然而，它們?cè)谑褂玫碾x子交換樹脂的數(shù)量方面存在顯著差異，這主要影響其水和化學(xué)品消耗。LewaPlus是第一個(gè)用于工業(yè)處理水溶性明膠和膠原蛋白水溶液的設(shè)計(jì)軟件。新的模塊允許以特定的方式對(duì)每個(gè)單獨(dú)的步驟進(jìn)行具體尺寸設(shè)計(jì)，從而首次有可能計(jì)算出實(shí)際需要的水和化學(xué)品的數(shù)量。
膠原蛋白是皮膚和結(jié)締組織的主要構(gòu)成部分。這種蛋白質(zhì)是由生物體自身產(chǎn)生的。定期服用膠原蛋白產(chǎn)品所宣稱的好處--光滑的皮膚、有光澤的頭發(fā)和堅(jiān)固的指甲—得到了廣泛宣傳。
朗盛也在順應(yīng)市場需求，通過LewaPlus食品模塊的這一新功能，為其客戶提供了快速有效地相應(yīng)修改系統(tǒng)的方式。
"我們的目的是在未來為LewaPlus增加更多的特性和功能。我們計(jì)劃支持更多的食品工業(yè)產(chǎn)品提供系統(tǒng)設(shè)計(jì)，如液體糖、薄型甜菜糖汁以及基本上所有用離子交換樹脂處理的食品和飲料成分，以顯著提高產(chǎn)品質(zhì)量并滿足市場需求，"Hermsdorf表示。
成本明晰
該軟件具有成本計(jì)算工具，用于確定處理明膠和膠原蛋白溶液的生產(chǎn)設(shè)施的投資和運(yùn)營成本。投資成本包括安裝系統(tǒng)和采購離子交換樹脂的費(fèi)用。運(yùn)營成本包括再生、耗水和廢水處理的支出。成本預(yù)測有助于用戶估計(jì)系統(tǒng)計(jì)劃總使用壽命期間的支出（總擁有成本，TCO）。
優(yōu)化現(xiàn)有離子交換系統(tǒng)
新的軟件功能還允許用戶檢查現(xiàn)有明膠和膠原蛋白處理系統(tǒng)的成本效益。因此，朗盛提供了市場上首個(gè)能夠讓用戶估計(jì)離子交換樹脂以實(shí)現(xiàn)最高質(zhì)量的明膠和膠原蛋白的軟件解決方案。生產(chǎn)商還可以確定運(yùn)營成本的潛在節(jié)省。
明膠和膠原蛋白溶液的特性在鹽含量、成分以及在顏色、味道和氣味方面都會(huì)有很大的波動(dòng)。"在現(xiàn)有的系統(tǒng)中，我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)離子交換能力可以得到更好的利用，而且在水和化學(xué)品消耗方面也有改進(jìn)的潛力，"Hermsdorf說。"畢竟，可持續(xù)性評(píng)估和降低運(yùn)營成本的重要性越來越大。"
關(guān)注本刊微信訂閱號(hào)